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Detetives do Território: desertos e pântanos alimentares

Vista o chapéu de detetive e investigue onde a comida de verdade está — e onde ela falta — no seu território. Missões, pistas, mapa interativo e um relatório avaliado pelos colegas.

Início 2 de outubro de 2026 Carga6 horas 6módulos · 6 aulas

O que você vai aprender

O que são desertos e pântanos alimentares, segundo a CAISAN
Como classificar os estabelecimentos que vendem comida
Como calcular indicadores simples do ambiente alimentar
Como transformar a investigação numa proposta para o seu território

Conteúdo do curso

1 Briefing: a investigação começa 1 aula

Bem-vindo à equipe de detetives

2 Missão 1: conheça os suspeitos 1 aula

Desertos, pântanos e quem vende o quê

3 Missão 2: a cena da Vila Esperança 1 aula

Investigue o bairro

4 Missão 3: os números do território 1 aula

Do mapa ao indicador

5 Missão final: o seu relatório 1 aula

Investigue o seu território

6 Encerramento: o mapa que muda 1 aula

Caso encerrado — por enquanto

Sobre o curso

O que está perto de casa influencia o que chega ao prato. Neste curso você vira detetive do ambiente alimentar: aprende os conceitos, investiga um bairro fictício e, no fim, investiga o seu próprio território.

Cada missão termina com uma pergunta-chave. Acertou? A próxima pista aparece.

Quem ensina

Equipe INTERSSAN

Centro de Ciência, Tecnologia e Inovação para SSAN · UNESP

Equipe que desenvolve a Plataforma PISA de inteligência em segurança alimentar.

Informações do curso

CódigoTERR201
Início das aulas 2 de outubro de 2026
Carga estimada6 horas

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